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  • 2020-04-23傳統的西藏味道是什么?那...

    現在一說起西藏,我們會馬上想到酥油茶,酥油茶已經成了西藏的代表性飲食,酥油茶藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反復搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族,亦有飲用酥油茶的習慣。但是大部分人都是只聞其名,而未見其物……小編就和大家一起了解一下。

  • 2020-04-23牦牛酥油,味道香甜,口感...

    到了西藏,不吃藏餐、不喝酥油茶、不吃糌粑,等于沒到西藏。 每天清晨,伴隨著第一縷曙光的降臨,牧民的帳篷里便有香濃的酥油味飄出, 鑲嵌進草原濕潤的土地里,融進了葉莖欲滴的露珠里——在那草鮮水美的地方,酥油飄香! 藏族牧民十分好客,招待客人的首先就是牦牛酥油茶。 客人不能輕意謝絕,否則即為失禮。 一般情況下,客人至少得喝三碗,才能離開。

  • 2020-04-23醇厚濃烈的酥油,專屬于西...

    在形容一個地方的時候,你可以從視覺上入手,和陌生人介紹它的自然風景和建筑風格。你也可以從聽覺上進行介紹,是蟲鳴鳥叫的田園氛圍濃重些,還是車流涌動的鬧市嘈雜多一些。但如果要從嗅覺和味覺上去了解一個地方,你該怎么形容呢?在眾多風物中,如果要選一種代表西藏的氣息,那一定非酥油莫屬了。在西藏人的生活中,家家戶戶一日三餐都不可或缺酥油茶,寺廟貢神必點酥油燈。除此之外,酥油還可如藥、泡酒,產生酥油花這樣的藝術品。

  • 2020-04-16遇見甜茶,就是遇見了西藏

    無論是走在拉薩,還是日喀則,街道兩邊鋪天蓋地都是甜茶館的招牌。一條百米長街,甜茶館不會少于3家,它們雖然屋子不大,桌椅簡陋,采光欠佳,但是仍舊擋不住爆棚的人氣,這里有積攢了幾萬世的人間煙火塵勞。

  • 2020-04-16慢品西藏 ,從一杯甜茶開...

    拉薩的清晨從一碗甜茶開始!對藏地最初的印象是潔白的雪山,湛藍的天空,在公路兩旁的雪山下,河谷中,百年古樹桃花爭先怒放!

  • 2020-04-16遇見甜茶,就是遇見了西藏

    無論是走在拉薩,還是日喀則,街道兩邊鋪天蓋地都是甜茶館的招牌。一條百米長街,甜茶館不會少于3家,它們雖然屋子不大,桌椅簡陋,采光欠佳,但是仍舊擋不住爆棚的人氣,這里有積攢了幾萬世的人間煙火塵勞。

  • 2020-04-03酥油:雪域高原西藏的氣息

    傳說,藏區有兩個部落,曾因發生械斗,結下冤仇。轄部落土司的女兒美梅措、在勞動中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛,但由于兩個部落歷史上結下的冤仇,轄部落的土司派人殺害了文頓巴。當為文頓巴舉行火葬儀式時,美梅措跳進火海殉情。雙方死后,美梅措到內地變成茶樹上的茶葉,文頓巴到羌塘變成鹽湖里的鹽,每當藏族人打酥油茶時,茶和鹽再次相遇……

  • 2020-04-03如何制作酥油,你不知道的...

    制作自己的酥油(ghee)出奇地容易,這是一種印度版的澄清黃油。 由于幾乎相同的烹飪過程,酥油與澄清的黃油密切相比。然而,有兩個關鍵因素可以區分酥油和澄清黃油。酥油具有堅果,烘烤的味道,這是牛奶固體在黃油融化時變棕色的結果。遵循古老傳統的真正的酥油配方也有一個發酵過程,在攪拌之前添加起始培養物到純奶油,以獲得濃郁的味道和腸道清潔的好處。

  • 2020-04-03酥油奶茶的做法,在家做西...

    酥油奶茶是西藏地區有名的小吃,也是藏民招呼親朋好友的必備飲食,目前酥油奶茶成為了藏區的飲食文化。如何制作酥油奶茶,不少沒到過西藏的朋友都想著嘗一嘗。筆者這里為大家介紹正宗的酥油奶茶做法,如果家里有鮮奶,則更加好。材料方面主要是牛奶、青稞炒面、茯磚茶葉、酥油、白糖等,下面來詳細了解下如何做的。

  • 2019-07-19西藏,讓人無限向往的地方...

    很多人都說此生一定要去次西藏 可問為什么西藏非去不可 卻又說不出緣由

  • 2019-07-19酥油是什么做的

    酥油又被稱作為起酥油,是一種用來做糕點的時候經常用到的添加劑,是我國藏族地區特有的食品,它的外形和黃油非常相似,是從牛奶中提煉出來的,在做一些吃起來口感比較酥的食品時,就要加入起酥油,這樣做出來的食物,吃起來會香酥可口,那么酥油是用什么做出來的呢?

  • 2019-06-25西藏:遍地開花的甜茶館

    在西藏,有一句諺語:“可三日無飯,不可一天無茶”,這說明藏民族對飲茶的熱愛。只要你走進藏民家中,主人就會很熱情的倒上一碗酥油茶、甜茶或者清茶,喝茶在西藏是每天的必需,也是主人待客之道。在西藏形成的以酥油茶、甜茶為主體的多姿多彩的茶文化,把茶的內涵發展到了極致,共同構成中華茶文化大觀,比如隨處可見的甜茶館。

  • 成都帕杰斯油脂有限公司隸屬于帕杰斯(美國)國際集團有限公司,帕杰斯(美國)國際集團從1956年形成第一條連續生產線,開始批量生產酥油,擁有50年以上的國際技術力量。成都帕杰斯油脂有限公司成立于2008年,公司坐落在成都大邑經濟開發區,占地面積25000平方米,建筑面積12000平方米,第一期投資1200萬美元。公司通過了HACCP和ISO9001國際質量體系認證。全套引進丹麥生產設備、專業科研人才、澳洲100%天然原料以及雪域高原的綠色乳品。

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